Une matinée inoubliable; je veux remercier par ce message tous les amis, associations, et comités des fêtes de l’Aubrac « Brenac, Cantoin, Lacalm, Laguiole, Montpeyroux, Sainte Geneviève Vitrac, qui nous ont fait un grand plaisir de par dynamisme de cette solidarité envers nous. Ce qui prouve, qu’il est possible d’être fort même avec des différents et avec une pandémie aussi forte. Ce qui est dommage, c’est que de notre contrée Cantalienne il n’y eut que 4 personnes, ce n’est pas grave du tout, chacun fait comme bon lui semble. Mais surtout pour certain de mes concitoyens de ce fait, ne polémiquez pas sur des sujets collectifs ou communautaires la vie en ruralité ne s’arrête pas à vous. « coups de gueule en passant ».
Les quelques photos vous feront ressentir ce qu’est la fête de l’amitié à la ferme avec un grand nombre de personnes. Nous avons sorti le pain à 7h30 et nos premiers convives arrivaient pour partager le pot de l’amitié et ensuite la dégustation de notre terrine de gibier, les gras doubles recette de Michèle, le fromage affiné à la ferme et bien sur les confitures de Michèle accompagnés par la fouace sortis du four confectionnées par Jean avec la recette de Michèle.
Je vous remercie encore une fois pour votre présence à tous. Sans vous les ateliers pédagogiques ne pourraient ce faire. L’argent récolté par cette animation sert à acheter tous le matériel destiné aux ateliers et de plus l’aliment concentré pour les animaux destinés aux animations et le vétérinaire. Je remercie très fort les bénévoles, Geneviève, Valérie, Yvette, Alain et Jean pour leur participation sans faille.
On vous dit à l’année prochaine en espérant que cette pandémie ou autre virus nous ne mette pas dans de nouvelles situations complexes et de faire notre potée traditionnelle qui reste un événement culinaire sur l’Aubrac comme le dit André Valadier.
